2011年1月5日、仕事初めです。

皆さんのお正月は穏やかに過ごされたでしょうか！？

札幌は、年末から今日まで雪はちらつく程度で過ごしやすい毎日でしたよ！

1週間もアッと言う間に過ぎてしまいましたが、ゆっくりする暇もなくご飯つくりで終わりました。

サロンをしてから休み以外、料理はご無沙汰なのでこの時ばかりは汚名返上で美味しい料理を作るのに必死！

29、30日は大掃除に励み、30日の夕方には買出しで、夜には豚角煮（コーラを入れたら柔らかくて美味しかった）ときんぴらを作りました。

31日には、うま煮とつくねのはさみれんこんの甘辛、さけとチーズの春巻き、えびのしんじょう揚げ、たことじゃがいものパプリカ和え、大根とジャコのサラダソース、茶碗蒸し、昆布巻き、それにオードブルを作り、お刺身を切って19時にやっと出来上がり！

毎年、新たな料理を本やネットで見つけては作っていますが、だんだん手がのろくなり段取りよく出来なくなっています

それでも、「美味しい」の一言が欲しくて頑張ってしまうのですが・・・♪

さて、今年はどんな年になるのでしょうか？

まずは、健康でいること♥

一日一日を感謝すること♥

笑顔を絶やさないこと♥

楽しいことや嬉しいこと、喜ぶことを毎日思い、伝えること♥

今まで出会ったお客様とこれから出会うお客様の繋がりを大切に♥

この歳になると、1日の命の重さを感じます。

心の幸せを感じて頂ける1年にしたいと思っています♥

本年もどうぞよろしくお願い致します